オンラインメディア「BussFeed」でゆず粉が紹介されました！

2020/05/31 11:51

こんにちは、Kawane sense広報担当のミキです。

今日は嬉しいニュース！！！

なんと、あの有名なオンラインメディア「BussFeed」で

私たちのゆず粉が紹介されました。

ライターの阿部夏子さんがいろんな食べ方を試してくれています。　記事はコチラ

大きなメディアで取り上げていただいて、感謝感謝です😊

一人でも多くの人にゆず粉の魅力が伝わるといいな。

①静岡県No1の生産量を誇る「川根本町産のゆず」

　南アルプスと大井川という雄大な自然資源に恵まれた川根本町。

　自然が生み出す山霧や川霧、寒暖の差のおかげで、香り高いゆずができます。

　私たちのゆず粉は、100％天然！　添加物を一切使っていません。

②「皮だけでなく、実もまるごと！」が香りの秘訣

　一般的なゆずパウダーは、果汁を搾った後の皮を使う製品が多いなか、

　私たちのゆず粉は、果実をまるごと使用しています。

　（種を入れると苦味が強くなるため、種だけは取り除いています）

だからこそホンモノのゆずの香りをお楽しみいただけます。

③静岡県の地元企業が開発した特殊な技術で乾燥！

　世界で初めて実用化された特殊な乾燥機（マイクロ波減圧乾燥機）を使って

　生の果実を40℃ほどの低温・減圧で乾燥しています。

　果実の成分が損なわれず、色鮮やかで豊かな香りのパウダー化に成功！

私たちのゆず粉商品には３つのタイプがあります。

好みや用途によって使い分けてみてくださいね！

超粗挽きタイプ　皮の部分が残っているため、しっかりした歯ざわり。食感を重要視したい方向け

粗目タイプ　　　超粗挽きほどではないですが、程よいザラザラ感あり。

微粉末タイプ　　ケーキやデザートなどの加工用にピッタリ！

ここで紹介した以外のメニューもInstagramで紹介しています。

ぜひフォローしてください。

食べるのが好きな方 ⇒ kawanesense公式アカウント　@yuzukawane

料理作るのが好きな方 ⇒ 料理人wakaによるレシピ紹介動画　@kawanekitchen

「こんな料理にも合うよ！」など、あなたのオリジナルをぜひ投稿してくださいね♪

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